到阳朔问一定要吃什么的话,十有八九的人会告诉你,要吃啤酒鱼。刘姐啤酒鱼在当地经营16年,本着“一辈子只
为做好一锅鱼”的核心理念,认真对待、服务每一位顾客。口味出众独具一格的煮鱼方式和简约大气的装修风格更
是深受年轻人喜爱。目前开设了10多家连锁分店。
2017年年初,阳朔刘姐啤酒鱼的几间新门店投入运营,同时烹饪手法也一改老套路,采用现场烹饪,需要选择更适
合啤酒鱼的主力调料豆豉。阳朔刘姐啤酒鱼的唐总经过近一年的严谨实地考察,最终选择了贺州市杨晋记豆豉有限
公司生产的淡豆豉作为啤酒鱼的主料。